酸法氯化鈣的生產(chǎn)工藝流程是什么樣的呢？換句話說酸法氯化鈣是怎樣生產(chǎn)的呢？
鹽酸法制氯化鈣是目前國內(nèi)比較主流的氯化鈣生產(chǎn)工藝，具有原材料價(jià)格低廉，生產(chǎn)成本低，工藝簡單的特點(diǎn)。
首先將濃度為31%的鹽酸和石灰石按照2:1的比例投放到反應(yīng)爐中，進(jìn)行攪拌發(fā)生反應(yīng)，生成酸性的氯化鈣溶液，然后將溶液移入到澄清槽中，加入石灰乳，調(diào)節(jié)產(chǎn)品的酸堿度到八到九之間，經(jīng)澄清、過濾，將濾液移在蒸發(fā)皿內(nèi)加熱至172-174攝氏度蒸發(fā)，然后結(jié)晶，分離后在200-240攝氏度的溫度下干燥脫水，得到二水氯化鈣。
在食品加工中會(huì)經(jīng)常用到食品級氯化鈣，氯化鈣在食物中起到了哪些作用呢？
一、保持新鮮 食品級氯化鈣使食物味道保持新鮮感，延長食物的保質(zhì)期。
二、凝固成型 食品級氯化鈣有助于食物凝固成型，具有加速凝固和造型的作用。
三、增加稠度 食品級氯化鈣加入乳制品、果汁等其他飲品中有增稠的效果，使食物的味道更加濃郁。
四、提高營養(yǎng) 食品級氯化鈣可作為一種營養(yǎng)成分加入，能夠提高食品的營養(yǎng)價(jià)值。
陶瓷釉漿中添加氯化鈣對調(diào)節(jié)胎體表面上釉的作用。
經(jīng)過高溫素?zé)蟮奶ンw，在施釉工藝過程中，特別是在施比較厚的釉層時(shí)，遇到的問題就是上釉難，掛不住釉或者釉層厚度達(dá)不到要求一系列問題是由于釉漿的流動(dòng)性太好導(dǎo)致停留能力差而引起的。這類釉漿的調(diào)制工藝主要是降低流變性和增加停留能力，即對釉漿的絮凝能力做調(diào)節(jié)。添加少量的氯化鈣對增大釉子顆粒間的絮凝作用力，降低釉漿的流動(dòng)性，提高釉漿停留能力有著顯著的效果。
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