碳酸氫鈉是一種常見的機體調節(jié)酸堿調節(jié)劑，在動物日糧中添加碳酸氫鈉有助于加強機體的緩沖力。通常家禽飼料是以玉米為主要原料，約占日糧的60%左右，因而在代謝過程中不可避免地產生酸性物質。碳酸氫鈉能中和胃酸，溶解粘液，降低消化液的粘度，并加強胃腸的吸收，起到健胃、抑酸和增進食欲的作用。同時碳酸氫鈉被胃腸道吸收進血液后，能中和血液中的酸性物質，從而降低血液的酸性，維持機體各種體液的酸堿平衡。
碳酸氫鹽類發(fā)泡劑具有安全、吸熱分解、成核效果好等優(yōu)點，產生的氣體為CO2。碳酸氫鈉是典型的無機吸熱型發(fā)泡劑，由于發(fā)氣量大，原料易得，價格便宜而受到重視。但它的分解溫度低，分解溫度范圍較寬，在塑煉過程中會提前分解損失，引起塑化效果較差，在聚合物中其應用范圍受到限制。放熱型發(fā)泡劑與碳酸氫鈉混用，可以得到熱值較小的復合發(fā)泡劑，有利于塑料加工工藝條件的控制。碳酸銨分解速度慢，對發(fā)泡速率有很大限制。無機發(fā)泡劑在PVC、PS等低發(fā)泡異型板、片材的擠出成型中具有一定的應用價值。由于在高分子聚合物中分散性較差，因而無機發(fā)泡劑的應用受到一定局限，但隨著微細化和表面處理等技術的進步，無機發(fā)泡劑的應用領域正逐步拓寬。
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