泡打粉
泡打粉是為適應(yīng)糕點(diǎn)業(yè)高層次的需要而精心設(shè)計(jì)、調(diào)配的雙重發(fā)酵泡打粉。泡打粉精選不同反應(yīng)速率的磷酸鹽作為主要原料，它具有雙重發(fā)泡的功能。
應(yīng)用領(lǐng)域: 泡打粉廣泛用于食品的快速發(fā)酵，特別適用于中蛋糕、曲奇等烘焙制品的制作。
4.酵母:酵母是對(duì)人類貢獻(xiàn)的微生物工業(yè)產(chǎn)業(yè)。自從人類釀酒、制醋、制醬的歷史開始之初，就與酵母打交道，這可以追溯到幾千年前的古巴比倫時(shí)代和中國(guó)的周朝以前。早在幾十年前美、英、日本都將酵母收載入國(guó)家藥典，中醫(yī)早在數(shù)百年前就已經(jīng)用酵母來消化道疾病。
酵母作為微生物菌體被人類工業(yè)化生產(chǎn)，也是之，沒有任何微生物品種可與之相比，全世界產(chǎn)量達(dá)上百萬噸，分布在各國(guó)，國(guó)家不分大小和貧富，都有酵母廠或者用酵母生產(chǎn)的產(chǎn)品。因?yàn)槿藗兠刻熨囈陨娴拿娣凼称?，必須?jīng)酵母發(fā)酵才能食用，人們喜愛的各種酒類飲料都必須經(jīng)酵母菌發(fā)酵而成。
酵母對(duì)人類飲食生活的貢獻(xiàn)巨巨大?，F(xiàn)代生物技術(shù)的發(fā)展，擴(kuò)大了酵母菌在人類社會(huì)中的作用范圍。食品、化工、冶金、信息、能源、環(huán)保、制藥、美膚等領(lǐng)域都有酵母菌的廣泛應(yīng)用。酵母作為工程菌生產(chǎn)生化產(chǎn)品和藥品的產(chǎn)品已經(jīng)層出不窮，利用酵母生產(chǎn)燃料酒精已經(jīng)實(shí)現(xiàn)。利用酵母生產(chǎn)新一代健康調(diào)味品已經(jīng)初具規(guī)模，從酵母細(xì)胞里提取的已達(dá)十多種。
促進(jìn)豬生長(zhǎng):可補(bǔ)償賴氨酸不足,對(duì)豬有增進(jìn)食欲,加強(qiáng)消化,調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡等作用.仔豬日糧中添力10.5%小蘇打,能提高仔豬采食量,日增重約10%;育肥豬每頭每天加喂小蘇打3至4克,飼料消耗率可降低13%;屠宰前,給豬口服碳酸氫鈉可延遲屠宰后的pH值下降,從而減少PSE肉的發(fā)生,提高肉質(zhì).小蘇打?qū)W名碳酸氫鈉(NaHCO3),pH值為8.5,具有健胃、抗酸、維持機(jī)體正常酸堿平衡的功能.能夠提高畜禽的生產(chǎn)性能和經(jīng)濟(jì)效益.福建省永定縣湖雷鎮(zhèn)蘭屋村場(chǎng)蘭某根據(jù)其性能用于珍禽養(yǎng)殖中,取得了事半功倍的效果.
在線客服
15263640888
3812047502@qq.com